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Les ganivelles (qu'on ne voit pas sur ces photos) doivent venir du Limousin et peut-être même de Saint-Yrieix car un des fabricants retraité maintenant a une maison dans le coin. Ah si j'étais artiste ! je ferais Bruyère pénestinoises ! https://www.youtube.com/watch?v=nUgl9Sf_YrY
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